દહીં સ્ટ્રોબેરી

કાચા માલની તૈયારી: દહીંનું ઉત્પાદન નીચે મુજબ છે: 1. 50 ગ્રામ C40 નોન ડેરી ક્રીમર લો અને 50 ગ્રામ પાણી ગરમ કરો જેથી તે વિખેરાઈ જાય. 2. 150 ગ્રામ બરફના ટુકડા ઉમેરો અને કણો ન રહે ત્યાં સુધી સેન્ડિંગ મશીનથી સમાન રીતે ફેટ કરો. 1. 100 ગ્રામ દહીં પાવડર ઉમેરો. 2. દૂધને મશીનથી ઢાંકીને સરખી રીતે ફેટ કરો. તેને 2 દિવસની અંદર વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને રેફ્રિજરેટર કરો અને સીલ કરો, અને ફૂલની થેલીનો ઉપયોગ કરો.

પદ્ધતિ 2: દૂધ ધરાવતું પીણું 100 ગ્રામ: સ્વાદવાળું એસિડિક પીણું 100 ગ્રામ=[1:1]=[રેફ્રિજરેશન પછી ખાસ સ્વાદવાળું દૂધ ધરાવતું પીણું: સ્વાદવાળું એસિડિક પીણું] તેને મિક્સરમાં હાઇ સ્પીડ પર મૂકો અને 30 સેકન્ડથી 1 મિનિટ (2 મિનિટ સુધી) સુધી હલાવો [2 દિવસની અંદર ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરેલ, રેફ્રિજરેશનમાં અને સંગ્રહ માટે સીલબંધ, અને સુશોભન બેગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે]

કાચો માલ તૈયાર કરવો: મિક્સ્યુ જાસ્મીન ફ્રેગ્રન્ટ ટેબ્લેટ્સ તૈયારી પદ્ધતિ: ચા અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:30 છે. ચાને ગાળી લીધા પછી, ચામાં 1:10 ના ગુણોત્તરમાં બરફ ઉમેરો (ચા: બરફ = 1:10)

20 ગ્રામ ચાના પાંદડા પલાળી રાખો, 600 મિલી ગરમ પાણી (પાણીનું તાપમાન 70-75 ℃) ઉમેરો, અને 8 મિનિટ સુધી ઉકાળો. બ્રેઇંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડું હલાવો, ચાના પાંદડા ગાળી લો, અને ચાના સૂપમાં 200 ગ્રામ બરફના ટુકડા ઉમેરો. થોડું હલાવો અને બાજુ પર રાખો.

સેન્ડ આઈસ મેકર કપ કાઢો, તેમાં 250 ગ્રામ આઈસ ક્યુબ્સ (2 તાજા સ્ટ્રોબેરી, યોગ્ય માત્રા પૂરતી છે), 50 મિલી જાસ્મીન ટી સૂપ, લગભગ 60 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી જામ ઉમેરો, અને સેન્ડ આઈસ મેકરમાં 10-15 સેકન્ડ માટે હલાવો (યાદ રાખો કે સરખી રીતે હલાવો).

પ્રોડક્ટ કપ બહાર કાઢો, 40 ગ્રામ ઓરિજિનલ ક્રિસ્ટલ બોલ, 50 ગ્રામ નાનું ચોરસ નારિયેળ ઉમેરો [લીકતા ચમચીનો ઉપયોગ કરવાનું ધ્યાન રાખો, ખાંડનું પાણી ન કાઢો], કપમાં લગભગ 100 ગ્રામ દહીં ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો, પછી પહેલા પગલામાંથી એક ડઝન ફ્રૂટ ટી બરફ ઉમેરો, અને અંતે સુશોભન માટે તાજા સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા ઉમેરો.