વાઇન રાઇસ ડમ્પલિંગ સ્ટ્રોબેરી

કાચા માલની તૈયારી:મિશ્રણજાસ્મીન સુગંધિત ચા બનાવવાની પદ્ધતિ:

ચા અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:30 છે. ચાના પાંદડા ગાળી લીધા પછી, ચાના પાંદડાના ગુણોત્તરમાં 1:10 ના પ્રમાણમાં બરફ ઉમેરો (ચા: બરફ = 1:10). 20 ગ્રામ ચાના પાંદડા પલાળી રાખો, 600 મિલી ગરમ પાણી (75 ℃ પર) ઉમેરો, અને 8 મિનિટ માટે ઉકાળો. બ્રેઇંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન થોડું હલાવો, ચાના પાંદડા ગાળી લો, અને ચાના સૂપમાં 200 ગ્રામ બરફના ટુકડા ઉમેરો. થોડું હલાવો અને બાજુ પર રાખો.

નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ ઉકાળો: નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:6-8 છે (વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર પાણીની માત્રા ગોઠવવામાં આવે છે). પાણી ઉકાળ્યા પછી, તેમાં ચોખાના ડમ્પલિંગ રેડો. તેને 3500 વોટ ઊંચી આગ પર રાંધો. નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ તરતા રહે (કઠિનતા વધારવા માટે તેમાં થોડી માત્રામાં સીધું પીવાનું પાણી રેડી શકાય છે), તેને બીજી બે મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી પાણી કાઢી નાખો અને તેને ઠંડુ કરીને ધોઈ લો. યોગ્ય માત્રામાં સુક્રોઝ પલાળવા માટે પાણી કાઢી નાખો (ચાર કલાકની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે)

પગલું: (૧) શેકરમાં ૨ તાજી સ્ટ્રોબેરી (૩૦ ગ્રામ) મૂકો અને તેમને માટીમાં દબાવો; (૨) ૨ ચમચી (૪૫ ગ્રામ) મિક્સ્યુ સ્ટ્રોબેરી જામ, (૩) ૧૦ મિલી મિક્સ્યુ તાજા ફળનું મધ, (૪) ૫૦ ગ્રામ મિક્સ્યુ વાઇન ઉકાળો, (૫) ૨૫૦ ગ્રામ બરફ, (૬) ૧૦૦ મિલી જાસ્મીન ફ્લેવર્ડ ટી સૂપ, (૭) સંપૂર્ણ નિશાન સુધી શુદ્ધ પાણી ઉમેરો, અને બરફ સમાનરૂપે મિશ્રિત થાય; ૪૦ ગ્રામ ૦.૭ ચમચી ઓરિજિનલ ફ્લેવર ક્રિસ્ટલ બોલ, ૫૫ ગ્રામ ૧ ચમચી ચોખાના ડમ્પલિંગ ઉમેરો અને તેમને કપમાં રેડો (ક્રિસ્ટલ બોલ પાણીમાં પલાળી શકાય છે)