વાઇન ચોખા ડમ્પલિંગ સ્ટ્રોબેરી

કાચા માલની તૈયારી:મિશ્રણજાસ્મિન સુગંધિત ચા બનાવવાની પદ્ધતિ:

ચા અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:30 છે. ચાના પાંદડાને ફિલ્ટર કર્યા પછી, ચાના પાંદડાના ગુણોત્તરમાં 1:10 (ચા: બરફ = 1:10) પર બરફ ઉમેરો. 20 ગ્રામ ચાના પાંદડાને પલાળી રાખો, 600 મિલી ગરમ પાણી (75 ℃ પર) ઉમેરો અને 8 મિનિટ માટે ઉકાળો. બ્રેઝિંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન સહેજ હલાવો, ચાના પાંદડાને ફિલ્ટર કરો અને ચાના સૂપમાં 200 ગ્રામ બરફના ટુકડા ઉમેરો. સહેજ હલાવો અને બાજુ પર રાખો

નાના ચોખાના ડમ્પલિંગને ઉકાળો: નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:6-8 છે (પાણીની માત્રા વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે). પાણી ઉકળી જાય પછી તેમાં ચોખાનો ડમ્પલિંગ નાખો. તેને 3500w ઊંચી આગ પર રાંધો. ચોખાના નાના ડમ્પલિંગ તરે પછી (કડકતા વધારવા માટે તેમાં સીધું પીવાનું પાણી નાખી શકાય), તેને બીજી બે મિનિટ ઉકાળો, પછી પાણી કાઢીને ઠંડું ધોઈ લો. સુક્રોઝની યોગ્ય માત્રાને પલાળવા માટે પાણી કાઢી નાખો (ચાર કલાકની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે)

પગલું: (1) શેકરમાં 2 તાજી સ્ટ્રોબેરી (30 ગ્રામ) મૂકો અને તેને કાદવમાં દબાવો; (2) 2 ચમચી (45 ગ્રામ) મિક્સ્યુ સ્ટ્રોબેરી જામ, (3) 10 મિલી મિક્સ ફ્રેશ ફ્રુટ મધ, (4) 50 ગ્રામ મિક્સ્યુ વાઇન બ્રુઇંગ, (5) 250 ગ્રામ બરફ, (6) 100 મિલી જાસ્મીન ફ્લેવર્ડ ટી સૂપ, ( 7) સંપૂર્ણ ચિહ્નમાં શુદ્ધ પાણી ઉમેરો, અને બરફ સમાનરૂપે મિશ્રિત થાય છે; 40 ગ્રામ 0.7 ટેબલસ્પૂન ઓરિજિનલ ફ્લેવર ક્રિસ્ટલ બૉલ, 55 ગ્રામ 1 ટેબલસ્પૂન રાઇસ ડમ્પલિંગ ઉમેરો અને તેને કપમાં રેડો (ક્રિસ્ટલ બૉલ પાણીમાં પલાળીને રાખી શકાય છે)