વાઇન ઉકાળવામાં લાલ ગ્લુટિનસ ચોખા

aw સામગ્રીની તૈયારી:

કાળી ચા બનાવવાની રીત: ચા અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:40 છે. 20 ગ્રામ ચાને પલાળી દો, 800 મિલી ઉકળતા પાણી (93 ℃ અથવા તેનાથી ઉપરના પાણીના તાપમાન સાથે) ઉમેરો, તેને 8-9 મિનિટ માટે પલાળવા દો, મધ્યમાં સહેજ હલાવો, ચાને ગાળી લો, અડધી ઢાંકી દો અને ચાને જગાડો. 5 મિનિટ માટે, પછી તેને બાજુ પર મૂકો.

ટીપ: 4 કલાકની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે (નોંધ: ચા અને પાણીનો ગુણોત્તર જેટલો નાનો હશે, તેટલી ઓછી માત્રામાં ચાના સૂપનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે)

ઉકળતા નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ:

નાના ચોખાના ડમ્પલિંગ અને પાણીનો ગુણોત્તર 1:6-8 છે (પાણીની માત્રા વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે). પાણી ઉકાળ્યા પછી, તેમાં ચોખાના ડમ્પલિંગ રેડવામાં આવે છે. તેને 3500w ઊંચી આગ પર ઉકાળવામાં આવે છે. ચોખાના નાના ડમ્પલિંગ ઉપર તરતા પછી (તેની કઠિનતા વધારવા માટે તેમાં સીધું પીવાનું પાણી નાખી શકાય છે), તેને બીજી બે મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી તેને પાણીમાં નાખીને ઠંડું કરવા માટે ધોઈ નાખવામાં આવે છે, અને ખાંડ સાથે પલાળી નાખવામાં આવે છે. ચાર કલાકમાં વાપરી શકાય છે)

3,

(1) શેકરમાં 500ml મિક્સ્યુ રેઝિન ઉમેરો;

(2) મિશ્રણ 50ml સમાવે છે;

(3) બ્લેક ટી સૂપ 200ml;

(4) 170 ગ્રામ બરફના ટુકડા;

(5) 15 મિલી મિક્સ્યુ સુક્રોઝ;

(6) ક્રમમાં 50 ગ્રામ આથો વાઇન ઉમેરો, લગભગ 400 જેટલા બરફ અને પાણી ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો અને બાજુ પર રાખો.

4, એસેસરીઝ: ચાના બેઝમાં બે ચમચી લાલ ગ્લુટિનસ ચોખા અને બે ચમચી ચોખાના ડમ્પલિંગ ઉમેરો.

નોંધ: તૈયાર લાલ ગ્લુટીનસ ચોખા થોડા મીઠા હોય છે, અને તેમાં 5ml ઓછું સુક્રોઝ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.